Гострі кишкові інфекції та отруєння влітку: правила безпеки та лабораторна діагностика збудників

У спекотну пору року ризик гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь значно зростає. Висока температура сприяє швидкому розмноженню бактерій, а порушення правил зберігання чи приготування їжі можуть стати причиною розвитку захворювання як у дітей, так і в дорослих.

При появі характерних симптомів важливо не лише відновити водний баланс, а й своєчасно встановити причину патології (патоген). Пройти необхідні аналізи (Сміла) для діагностики кишкових інфекцій можна в приватній лабораторії Nikolab. Виявлення конкретного збудника допомагає правильно оцінити стан пацієнта, визначити подальшу тактику лікування та за потреби запобігти поширенню інфекції.

Чому влітку ризик кишкових інфекцій та отруєння значно вищий

У теплу пору року бактерії, віруси та інші збудники швидше розмножуються в продуктах харчування і воді. Ризик інфікування також зростає через часті пікніки, подорожі, купівлю їжі у місцях стихійної торгівлі та недотримання правил гігієни.

Найпоширеніші причини зараження:

• вживання продуктів, які неправильно зберігалися;
• недостатня термічна обробка м'яса, риби чи яєць;
• немиті овочі, фрукти та ягоди;
• забруднена вода;
• недотримання гігієни рук.

Які симптоми потребують обов'язкового звернення до лікаря

Більшість харчових отруєнь і кишкових інфекцій мають легкий перебіг, але у деяких випадках потрібна медична допомога:

• висока температура тіла, яка не знижується;
• багаторазове блювання та діарея;
• кров у випорожненнях;
• сильний біль у животі;
• ознаки зневоднення: сильна спрага, сухість у роті, рідке сечовипускання, запаморочення;
• погіршення стану у дітей, людей літнього віку, вагітних або пацієнтів із хронічними захворюваннями.

У таких ситуаціях своєчасна лабораторна діагностика допомагає встановити причину та обрати правильну тактику лікування.

Які лабораторні аналізи допомагають встановити причину захворювання

За симптомами не завжди можна визначити, що саме стало причиною захворювання – бактеріальна інфекція, вірус чи харчове отруєння. І саме лабораторні дослідження допомагають встановити збудника та обрати правильне лікування.

Залежно від ситуації можуть призначатися:

• бактеріологічне дослідження калу – для виявлення бактеріальних збудників кишкових інфекцій;
• ПЛР калу – визначає ДНК або РНК окремих бактеріальних, вірусних та паразитарних патогенів;
• експрес- або ПЛР-тест на ротавірус, норовірус, аденовірус;
• загальний аналіз крові – допомагає оцінити вираженість запального процесу;
• біохімічні дослідження крові (електроліти, креатинін, сечовина) – для оцінки ступеня зневоднення та функції нирок при тяжкому перебігу.

Як зменшити ризик зараження влітку

Виключити ризик отруєння та кишкових інфекцій неможливо, але дотримання простих правил значно знижує ймовірність зараження:

• ретельно мити руки перед їжею та після відвідування громадських місць;
• вживати лише безпечну питну воду;
• добре мити овочі, фрукти та ягоди;
• дотримуватися правил зберігання швидкопсувних продуктів;
• достатньо термічно обробляти м'ясо, рибу та яйця;
• уникати вживання продуктів із сумнівних місць продажу або тих, що тривалий час перебували без холодильника.

Влітку ризик кишкових інфекцій і харчових отруєнь значно зростає, однак дотримання простих профілактики допомагає його зменшити. Якщо ж симптоми з'явилися, важливо не займатися самолікуванням, а своєчасно звернутися до лікаря та пройти діагностику.